7种不寻常的超级食物值得在你的厨房里占有一席之地

虽然羽衣甘蓝、藜麦和蓝莓经常成为人们关注的焦点，但还有很多不为人知的超级食物，它们对健康有独特的好处。

从有益肠道的根到富含抗氧化剂的浆果，这七种食物为你的饮食多样化提供了令人信服的理由。

1. 菊芋（耶路撒冷洋蓟）

类似于多节的土豆，向日葵富含菊粉，这是一种益生元纤维，通过滋养有益细菌来支持肠道健康。它们可以烤、烤或拌在沙拉里享用。​

2. Camu Camu

这种亚马逊浆果拥有最高的天然维生素C浓度之一，支持免疫功能和皮肤健康。它的酸味使它成为冰沙或果汁的绝佳添加物。​

3. 画眉草

苔麸是一种原产于埃塞俄比亚的微小谷物，不含麸质，富含蛋白质、纤维和铁、钙等必需矿物质。这是一个多功能的粥品成分,面包,和煎饼。​

4. 婆罗门参

由于其微妙的海鲜风味，通常被称为“牡蛎植物”，salsify是一种富含纤维和钾的根茎类蔬菜。它可以烤，捣碎，或添加到汤独特的味道。​

5. 辣木属

辣木叶被称为“鸡腿树”，营养丰富，提供维生素A、C和E，以及钙和钾。它们可以用在新鲜的沙拉中，也可以用干的和粉的冰沙中。​

6. 黑蒜

黑蒜是通过发酵生蒜头制成的，它有一种香甜、鲜味浓郁的味道，而且比生蒜含有更高的抗氧化剂。它是调味汁、酱料和调味品的调味料。

7. 沙棘浆果

这些明亮的橙色浆果富含维生素C、维生素E和omega脂肪酸，有助于皮肤健康和免疫力。它们的酸味使它们适合做果汁、果酱或膳食补充剂。

虽然羽衣甘蓝、藜麦和蓝莓经常成为人们关注的焦点，但还有很多不为人知的超级食物，它们对健康有独特的好处。

从有益肠道的根到富含抗氧化剂的浆果，这七种食物为你的饮食多样化提供了令人信服的理由。

1. 菊芋（耶路撒冷洋蓟）

类似于多节的土豆，向日葵富含菊粉，这是一种益生元纤维，通过滋养有益细菌来支持肠道健康。它们可以烤、烤或拌在沙拉里享用。​

2. Camu Camu

这种亚马逊浆果拥有最高的天然维生素C浓度之一，支持免疫功能和皮肤健康。它的酸味使它成为冰沙或果汁的绝佳添加物。​

3. 画眉草

苔麸是一种原产于埃塞俄比亚的微小谷物，不含麸质，富含蛋白质、纤维和铁、钙等必需矿物质。这是一个多功能的粥品成分,面包,和煎饼。​

4. 婆罗门参

由于其微妙的海鲜风味，通常被称为“牡蛎植物”，salsify是一种富含纤维和钾的根茎类蔬菜。它可以烤，捣碎，或添加到汤独特的味道。​

5. 辣木属

辣木叶被称为“鸡腿树”，营养丰富，提供维生素A、C和E，以及钙和钾。它们可以用在新鲜的沙拉中，也可以用干的和粉的冰沙中。​

6. 黑蒜

黑蒜是通过发酵生蒜头制成的，它有一种香甜、鲜味浓郁的味道，而且比生蒜含有更高的抗氧化剂。它是调味汁、酱料和调味品的调味料。

7. 沙棘浆果

这些明亮的橙色浆果富含维生素C、维生素E和omega脂肪酸，有助于皮肤健康和免疫力。它们的酸味使它们适合做果汁、果酱或膳食补充剂。